Bánh canh cá dầm là một trong những đặc sản Buôn Ma Thuột mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến với Đắk Lắk.
Nước lèo ngọt thanh, cá thu dầm chắc thịt, chả cá dai dai cùng sợi bánh canh bột gạo mềm mịn tạo nên hương vị cuốn hút.
Không chỉ vậy, các quán bánh canh cá dầm Đắk Lắk còn có công thức gia truyền, mang đến vị ngon đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Nếu bạn là tín đồ ẩm thực và đang tìm kiếm quán bánh canh cá dầm ngon, thì dưới đây là top quán ăn đáng thử nhất ở Buôn Ma Thuột mà mình đã tổng hợp. Cùng khám phá ngay nhé!
Top những quán bánh canh cá dầm Đắk Lắk ngon tuyệt
Quán bánh canh cá dầm Đắk Lắk – Hương
Nói đến bánh canh cá dầm Đắk Lắk, không thể không nhắc đến quán Hương – một địa chỉ đã tồn tại hơn 30 năm và cực kỳ nổi tiếng tại Buôn Ma Thuột.
Nước dùng ngọt thanh, chua nhẹ, ăn vào là ghiền ngay từ muỗng đầu tiên.
Cá thu dầm chắc thịt, không hề tanh, kết hợp với chả cá hấp, chả cá chiên càng làm tô bánh canh thêm phần hấp dẫn.
Quán không dùng đũa, thực khách sẽ ăn bằng thìa. Bí kíp ở đây là dằm nhỏ sợi bánh canh để dễ xúc, vừa giữ được độ ngon, vừa tránh trơn tuột.
Không gian rộng rãi, thoáng mát, phục vụ nhanh dù khách đông.
- Địa chỉ: 63 Hai Bà Trưng, Phường Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
- Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
- Giá: Từ 30.000đ
Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm ăn uống nổi bật tại Đắk Lắk, hãy tham khảo thêm tại vanhoathethao.
Quán bánh canh cá dầm Đắk Lắk – Vân Phụng
Nếu bạn đang tìm một quán bánh canh cá dầm Đắk Lắk mở cửa khuya, thì quán Vân Phụng chính là lựa chọn không thể bỏ qua.
Nằm ngay trên đường Phan Chu Trinh, quán có không gian vỉa hè bình dân nhưng lúc nào cũng đông khách.
Điểm đặc biệt ở đây chính là bánh canh cá dầm hẹ – một phiên bản đậm chất Phú Yên.
Nước dùng có vị ngọt đậm, chua nhẹ đặc trưng, ăn kèm với cá thu dầm tươi, chả cá hấp, chả cá chiên và trứng cút.
Đặc biệt, tô bánh canh ở đây được cho rất nhiều hẹ xắt nhỏ, tạo mùi thơm đặc trưng và giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Khi ăn, chỉ cần vắt thêm một ít chanh, thêm chút ớt cay là có ngay một tô bánh canh đậm đà, khó cưỡng.
- Địa chỉ: 407 Phan Chu Trinh, phường Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
- Giờ mở cửa: 18:30 – 24:00
- Giá: 20.000đ – 30.000đ
Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực Đắk Lắk về đêm, nhất định phải ghé qua quán Vân Phụng để thưởng thức tô bánh canh nóng hổi, đầy ắp topping này!
Quán bánh canh cá dầm Đắk Lắk – Kim Phương
Kim Phương là một trong những quán bánh canh cá dầm Đắk Lắk được nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị đậm đà, nguyên liệu tươi ngon.
Quán có không gian khá bình dân nhưng rộng rãi và sạch sẽ, rất phù hợp để thưởng thức một tô bánh canh ngon đúng điệu.
Tại đây, sợi bánh canh được làm từ bột gạo, có độ mềm dai vừa phải, không bị bở.
Nước lèo được nấu theo công thức riêng, có vị ngọt thanh tự nhiên, không bị chua.
Cá thu dầm được chế biến kỹ lưỡng, không hề tanh mà còn rất thơm và mềm.
Ngoài ra, phần chả cá ăn kèm cũng rất ngon, có độ dai nhẹ và vị ngọt đặc trưng của cá tươi.
Khi ăn, chỉ cần vắt thêm một chút chanh, thêm chút ớt cay là có ngay một tô bánh canh chuẩn vị.
- Địa chỉ: 293 Phan Chu Trinh, phường Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
- Giá: 25.000đ – 30.000đ
Nếu bạn đang tìm một quán bánh canh ngon, giá cả hợp lý tại Buôn Ma Thuột, thì Kim Phương chắc chắn sẽ là điểm đến không làm bạn thất vọng!
Quán bánh canh cá dầm Đắk Lắk – Lê Duẩn
Nếu bạn thích một quán bánh canh cá dầm Đắk Lắk bình dân nhưng chất lượng, thì quán bánh canh cá dầm Lê Duẩn là một gợi ý không thể bỏ qua.
Quán này rất quen thuộc với người dân địa phương, bởi hương vị thơm ngon và mức giá hợp lý.
Tô bánh canh ở đây có nước dùng thơm ngọt, được nấu từ cá tươi, tạo vị ngọt tự nhiên mà không cần nhiều gia vị.
Cá ngừ dầm mềm nhưng vẫn giữ được độ chắc, chả cá hấp, chả cá chiên ăn kèm cũng rất ngon, làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, hơi to hơn sợi bún một chút, nhưng vẫn đảm bảo độ dai vừa phải.
Đặc biệt, dù có dằm nát cá vào nước dùng, bạn vẫn sẽ không cảm thấy có mùi tanh, mà ngược lại hương vị còn đậm đà hơn rất nhiều.
- Địa chỉ: 178 Lê Duẩn, phường Tân Thành, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
- Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00
Nếu bạn đang tìm một quán bánh canh cá dầm ngon, chuẩn vị tại Buôn Ma Thuột, đừng quên ghé qua quán Lê Duẩn để trải nghiệm nhé!
Kết luận
Đắk Lắk không chỉ có cảnh đẹp mà còn sở hữu ẩm thực đặc sắc, đặc biệt là món bánh canh cá dầm.
Nếu có dịp đến đây, đừng quên ghé các quán trên để thưởng thức hương vị đặc trưng của Buôn Ma Thuột.
Bạn thích quán nào nhất? Để lại bình luận hoặc chia sẻ bài viết này nhé!
Xem thêm các bài viết hay tại vanhoathethao.vn
